Entdecke das Geheimnis unserer cremigen Mortadella Pasta – ein einfaches, schnelles Rezept, das jeden Pasta-Liebhaber begeistert und ideal für jede Gelegenheit ist.
Probiere unser Mortadella Pasta Rezept aus und bringe einen Hauch von italienischem Flair in deine Küche. Dieses Gericht ist nicht nur eine Feier der Aromen, sondern auch eine Demonstration von einfacher Eleganz in der Pasta-Küche.
Besuche uns auch auf YouTube, um das vollständige Rezept und ein hilfreiches Video zur Zubereitung dieser köstlichen Pasta zu sehen. Lass dich von der Vielfalt unserer Rezepte inspirieren und genieße jedes Gericht in vollen Zügen.
Hacke den Knoblauch und schneide die Mortadella in Streifen. Einige Streifen zur Seite legen für die Dekoration, den Rest in kleinere Stücke schneiden.
Gib den gehackten Knoblauch und etwas Olivenöl in eine Pfanne, aber schalte den Herd noch nicht ein. Füge die gewürfelte Mortadella hinzu, schalte dann den Herd auf mittlere Hitze und brate alles für 2-3 Minuten an.
Gieße das Tomatenpüree zur angebratenen Mortadella in der Pfanne. Lass das Ganze köcheln, bis es leicht eingedickt ist.
Während das Tomatenpüree köchelt, koche die Pasta nach Packungsanleitung in einem großen Topf mit Salzwasser. Hacke die Petersilie fein.
Wenn das Tomatenpüree eingedickt ist, gieß die Sahne dazu. Reduziere die Hitze und lass die Sauce auf niedriger bis mittlerer Stufe köcheln.
Kurz bevor die Pasta fertig gekocht ist, füge die gehackte Petersilie sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack zur Sauce hinzu. Gib dann die abgetropfte Pasta in die Pfanne und rühre alles gut durch.
Serviere die Pasta heiß, garniert mit den beiseitegelegten Mortadella-Streifen und gehackter Petersilie.
Variationen: Experimentiere mit verschiedenen Pasta-Sorten wie Spaghetti, Penne oder Farfalle, um deinem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
Würze: Für zusätzlichen Geschmack kannst du geriebenem Parmesan oder Pecorino dazureiben.
Serviervorschlag: Begleite die Pasta mit einem einfachen grünen Salat und einem Glas Rotwein für eine authentische italienische Mahlzeit.
Resteverwertung: Übrig gebliebene Pasta kann als schnelle Mahlzeit aufgewärmt werden. Verwende dazu 1-2 Esslöffel Wasser um sie ein bisschen aufzulockern
Pro-Tipp: Um sicherzustellen, dass deine Pasta al dente ist, koche sie eine Minute weniger als auf der Packungsanleitung angegeben. So behält sie eine leichte Bissfestigkeit und absorbiert die Sauce besser.
Vielen Dank für dein Interesse am Rezept! Wir hoffen, es wird dir schmecken und wünschen dir viel Freude beim Zubereiten und Genießen! Buon appetito!
Entdecke noch mehr köstliche Rezepte auf unserer Website: www.recipedis.com Wir freuen uns darauf, dich dort zu inspirieren!